Siempre se ha creído que la taza es el recipiente ideal para saborear un buen café, pero poco a poco entre los entendidos hay más baristas que eligen el vaso de cristal.

La taza tanto si es de cerámica o porcelana, debido a que estos materiales conservan mejor el calor que el vidrio o el cristal, siempre mantendrán más tiempo caliente nuestro café.



Pese a esto muchos prefieren el vaso de cristal ya que nos permite ver el interior y así poder observar el color del café, la capa de crema del mismo i observar las diferentes capas al tomar un cappuccino o un irlandés.

También hay quien prefiere un vaso ya que el diseño de este suele ser más elegante y original.

Como hemos dicho antes hay baristas que eligen el cristal por su transparencia, ya que así pueden observar la densidad y la caída del café cuando sale de la cafetera.

En lo que gana seguro el vaso es en la elaboración de cafés fríos, tanto con hielo, helado o otras bebidas.

 
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